Couteau de cuisine Signature, 20 cm

Couteau de cuisine Signature de Robert Welch est un couteau polyvalent de haute qualité avec un manche ergonomique recouvert de Delrin®, offrant une surface durable et hygiénique. Les couteaux de la série Signature ont été développés en collaboration avec des chefs professionnels et ont remporté plusieurs prix prestigieux pour leur design. Le fil de la lame est affûté à la main à un angle de 15°, ce que l’on appelle un affûtage japonais, pour une netteté supérieure. Cela est possible grâce à l’acier trempé utilisé pour les couteaux Signature. La forme de la lame vous permet de hacher en effectuant un mouvement de balancier qui fait glisser facilement le couteau à travers les ingrédients, qu’il s’agisse de viande, de légumes ou d’herbes. Prenez soin de vos couteaux et entretenez l’extraordinaire netteté en utilisant l’aiguiseur Signature de la même marque, spécialement conçu pour l’angle d’affûtage prononcé des couteaux Signature.